حمض الستريك (ملح الليمون)الاسم التجاريحمض الستريك (ملح الليمون)الاسم العلميCitric Acidالأسماء الشائعةملح الليمون، حمض الستريك اللامائي، حمض الستريك أحادي الماء ,Citric Acidالصيغة الكيميائيةC₆H₈O₇الوزن الجزيئي192.12 جم/مولدرجة النقاوةتتوفر درجات نقاوة متعددة حسب الاستخدام، وقد تصل إلى 99% فأكثر.التعريفحمض الستريك أو ما يعرف تجارياً باسم ملح الليمون هو حمض عضوي طبيعي يوجد في العديد من الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت. يُعد من أكثر المواد الكيميائية استخداماً في الصناعات الغذائية والدوائية والتجميلية والمنظفات نظراً لخواصه الحمضية المعتدلة وقدرته على تنظيم درجة الحموضة وتحسين جودة المنتجات المختلفة.الوصف التفصيلييتميز حمض الستريك بكونه مسحوقاً بلورياً أبيض اللون سريع الذوبان في الماء، ويستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات الحديثة. يدخل في صناعة الأغذية والمشروبات كمُنظم للحموضة ومحسن للطعم، كما يساعد على إطالة العمر التخزيني لبعض المنتجات الغذائية عند استخدامه ضمن النسب المسموح بها.في صناعة المنظفات، يعتبر حمض الستريك من المواد المهمة في إزالة التكلسات والرواسب المعدنية الناتجة عن الأملاح والمياه العسرة، مما يجعله مكوناً أساسياً في العديد من منتجات التنظيف المنزلية والصناعية.كما يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية للمساعدة في ضبط درجة الحموضة للمنتجات وتحسين استقرار التركيبات، بالإضافة إلى دخوله في العديد من التطبيقات الدوائية والمخبرية والصناعية المختلفة.ويُفضل العديد من المصنعين استخدام حمض الستريك بسبب سهولة التعامل معه وفعاليته العالية وتعدد استخداماته مقارنة بالعديد من الأحماض الأخرى.الخصائص الفيزيائية• المظهر: مسحوق أو بلورات بيضاء.• اللون: أبيض نقي.• الرائحة: عديم الرائحة تقريباً.• الطعم: حامضي مميز.• الذوبان: يذوب بسهولة في الماء.• الثبات: مستقر عند التخزين الصحيح.• التفاعل: يتفاعل مع القواعد مكوناً أملاح السترات.المميزات• درجة نقاوة عالية.• متعدد الاستخدامات.• سريع الذوبان في الماء.• فعال في إزالة التكلسات والرواسب.• مناسب للصناعات الغذائية والتجميلية والدوائية.• يساعد في تنظيم درجة الحموضة.• سهل التخزين والنقل.• يتميز بثبات جيد عند الحفظ المناسب.الاستخداماتالصناعات الغذائية• صناعة العصائر والمشروبات.• صناعة الحلويات والمربيات.• صناعة المشروبات الغازية.• صناعة الأغذية المعلبة.• ضبط الحموضة في المنتجات الغذائية.صناعة المنظفات• إزالة التكلسات والرواسب المعدنية.• تصنيع منظفات الحمامات والمطابخ.• تحسين أداء بعض المنظفات الصناعية.الصناعات التجميلية• منتجات العناية بالبشرة.• منتجات العناية بالشعر.• الكريمات واللوشنات.• منتجات التقشير والتنظيف.المختبرات والصناعات الكيميائية• تحضير المحاليل الكيميائية.• التطبيقات التعليمية والبحثية.• التحاليل المخبرية المختلفة.طريقة التخزينيحفظ حمض الستريك في مكان جاف وبارد وجيد التهوية بعيداً عن مصادر الرطوبة والمياه. يجب حفظ العبوة مغلقة بإحكام بعد كل استخدام لمنع امتصاص الرطوبة من الجو. كما يفضل إبعاده عن المواد القلوية القوية والمواد المؤكسدة.التحذيرات• تجنب استنشاق الغبار المتطاير.• تجنب ملامسة العينين بشكل مباشر.• عدم تناوله أو استخدامه إلا وفق الغرض المخصص له.• يحفظ بعيداً عن متناول الأطفال.• يجب غسل اليدين جيداً بعد الاستخدام.• الالتزام بتعليمات السلامة أثناء التداول والتخزين.أدوات السلامة• قفازات واقية مقاومة للمواد الكيميائية.• نظارات حماية للعين.• كمامة واقية عند التعامل مع كميات كبيرة.• ملابس عمل مناسبة.• تهوية جيدة في مكان العمل.الأسئلة الشائعةما هو حمض الستريك؟حمض الستريك هو حمض عضوي طبيعي يستخدم في الصناعات الغذائية والتجميلية والدوائية والمنظفات.هل حمض الستريك هو نفسه ملح الليمون؟نعم، ملح الليمون هو الاسم التجاري الشائع لحمض الستريك في العديد من الدول العربية.هل يذوب حمض الستريك في الماء؟نعم، يتميز بسرعة وسهولة الذوبان في الماء.هل يستخدم في صناعة الأغذية؟نعم، يستخدم بشكل واسع كمُنظم للحموضة ومحسن للنكهة في العديد من المنتجات الغذائية.هل يستخدم في صناعة المنظفات؟نعم، يدخل في تصنيع العديد من المنظفات ويساعد في إزالة التكلسات والرواسب.هل يستخدم في مستحضرات التجميل؟نعم، يستخدم في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر لضبط درجة الحموضة وتحسين استقرار التركيبات.هل يحتاج إلى شروط تخزين خاصة؟يفضل حفظه في مكان جاف وبارد بعيداً عن الرطوبة للحفاظ على جودته.هل يعتبر من المواد متعددة الاستخدامات؟نعم، فهو من أكثر المواد استخداماً في الصناعات الغذائية والكيميائية والتجميلية.أين يباع حمض الستريك (ملح الليمون) في اليمن؟يتوفر حمض الستريك (ملح الليمون) لدى مخازن الجمهورية للكيماويات في صنعاء، اليمن، مع توفير مجموعة واسعة من المواد الكيميائية الخام، المستلزمات المخبرية، الأجهزة التعليمية، المواد الصناعية، ومستحضرات التصنيع المختلفة.🌐 الموقع الإلكتروني: [مخازن الجمهورية للكيماويات](https://republic-storechemicals.com?utm_source=chatgpt.com)📞 +967777577929📞 +967776124045حمض الستريك، ملح الليمون، Citric Acid، حمض الستريك الغذائي، حمض الستريك الصناعي، منظم الحموضة، إضافات غذائية، مواد خام غذائية، صناعة المنظفات، صناعة مستحضرات التجميل، كيماويات مخبرية، مواد كيميائية في اليمن، كيماويات صنعاء، مخازن الجمهورية للكيماويات.
