جهاز قياس كثافه السوائل،قياس نسبة السكريات في الفواكة،العسل Brix
☆☆☆☆☆0.0(0 تقييمات)
تحديد الحجم، الوزن أو التركيز الفني المطلوب:
25,000 ريال يمني
✓ متوفر في المخزون
الوصف الكامل والمواصفات الفنية
اضغط هنا لعرض المعايير والتركيز
◀
تقييمات ومراجعات الخبراء والعملاء:
لا توجد تقييمات مسجلة لهذا المنتج حالياً.
★★★★★
الوصف الكامل والمواصفات
جهاز قياس كثافة السوائل ونسبة السكريات Brixالاسم التجاري :جهاز قياس كثافة السوائل ونسبة السكريات Brixالاسم العلمي :Refractometerالأسماء الشائعة والتجارية والشعبية :جهاز قياس نسبة السكرياتجهاز بريكسمقياس بريكسجهاز قياس السكر في الفواكهجهاز فحص العسلجهاز قياس كثافة السوائلريفراكتوميتررفراكتومترمقياس الانكسارRefractometerBrix RefractometerBrix MeterSugar RefractometerHoney RefractometerOptical Refractometerنوع المنتج :جهاز قياس بصري لتحليل بعض خصائص السوائل باستخدام معامل الانكسار.مجال الاستخدام :العسل، العصائر، الفواكه، الصناعات الغذائية، المختبرات، الزراعة، ومراقبة الجودة.التعريف :جهاز الريفراكتوميتر أو مقياس الانكسار هو جهاز يستخدم لقياس معامل انكسار السائل، ومن خلال تدريج مناسب يمكن استخدامه لتقدير قيمة Brix في بعض السوائل، وهي قراءة تستخدم بشكل شائع لتقدير المواد الذائبة، وخصوصاً السكريات في العصائر والمنتجات الغذائية حسب نوع العينة والجهاز.الوصف التفصيلي :يعتمد الجهاز على انكسار الضوء عند مروره خلال العينة الموضوعة على المنشور الزجاجي. ويقوم الجهاز بتحويل هذا التغير في انكسار الضوء إلى قراءة تظهر على التدريج أو الشاشة.وتستخدم أجهزة Brix في فحص العصائر وبعض الفواكه والعسل وغيرها من السوائل والمواد المناسبة للجهاز، مع مراعاة أن قراءة Brix تعبر عن المواد الصلبة الذائبة وفق معايرة الجهاز وليست دائماً قياساً مباشراً لنسبة السكر النقي في جميع المنتجات.مبدأ العمل :عند وضع قطرة من العينة على منشور الجهاز، يمر الضوء خلالها بطريقة تختلف حسب خصائص وتركيز المواد الذائبة فيها، ويظهر ذلك على شكل قراءة يمكن تفسيرها باستخدام التدريج المناسب.ما هو Brix :درجة Brix هي وحدة تستخدم بشكل شائع في الصناعات الغذائية والعصائر للتعبير عن كمية المواد الصلبة الذائبة وفق مقياس الجهاز.وفي المحاليل السكرية القياسية، ترتبط قراءة Brix عادةً بتركيز السكروز، لكن تفسير القراءة في المنتجات المعقدة مثل العسل والعصائر الطبيعية يحتاج إلى مراعاة مكونات العينة وطبيعة الجهاز.القياسات التي قد يوفرها الجهاز :نسبة Brix حسب تدريج الجهاز.معامل الانكسار في بعض الأجهزة.نسبة الرطوبة في بعض أجهزة العسل المتخصصة.مؤشرات أخرى حسب موديل الجهاز.الخصائص :جهاز قياس بصري دقيق.يستخدم عينة صغيرة.سهل الحمل.يعطي قراءة سريعة.يتوفر بتدريجات مختلفة.توجد منه أنواع يدوية ورقمية.بعض الأجهزة مزودة بتعويض تلقائي لدرجة الحرارة.المميزات :يحتاج إلى كمية صغيرة من العينة.سريع في الحصول على النتائج.مناسب للعصائر والفواكه والعسل حسب نوع الجهاز.سهل الاستخدام والنقل.مفيد في مراقبة الجودة.تتوفر منه موديلات متعددة.الاستخدامات :فحص نسبة المواد الذائبة في العصائر : يستخدم جهاز Brix لمتابعة قيمة المواد الصلبة الذائبة في العصائر وفق تدريج الجهاز.فحص الفواكه : يمكن استخدام عصير الفاكهة لتقدير قراءة Brix والمساعدة في متابعة خصائص الثمار.فحص العسل : توجد أجهزة مخصصة للعسل يمكن استخدامها لقياس مؤشرات مثل نسبة الرطوبة أو معامل الانكسار حسب مواصفات الجهاز.الصناعات الغذائية :مراقبة جودة العصائر.متابعة بعض عمليات التصنيع.فحص المنتجات السائلة.الزراعة :متابعة بعض خصائص الفواكه.المساعدة في تقييم درجة النضج والجودة حسب طريقة القياس.المختبرات :تحليل بعض السوائل.التجارب التعليمية.مراقبة الجودة.طريقة الاستخدام :تنظيف سطح المنشور.وضع قطرة أو كمية مناسبة من العينة.إغلاق الغطاء برفق إذا كان الجهاز مزوداً بغطاء.توجيه الجهاز نحو مصدر ضوء في الأجهزة اليدوية.قراءة النتيجة من التدريج.أو قراءة النتيجة مباشرة من الشاشة في الأجهزة الرقمية.تنظيف المنشور بعد الانتهاء.معايرة الجهاز : يجب معايرة الجهاز وفق تعليمات الشركة المصنعة باستخدام المادة أو المحلول المناسب قبل الاستخدام عند الحاجة.طريقة التخزين :يحفظ الجهاز في مكان جاف ونظيف، بعيداً عن الصدمات والرطوبة والحرارة الشديدة، ويفضل حفظه في العلبة الخاصة به.التحذيرات :يجب تنظيف المنشور بلطف لتجنب خدشه.لا تستخدم مواد تنظيف قد تتلف سطح القياس.يجب معايرة الجهاز وفق تعليمات الشركة المصنعة.تختلف قراءة Brix حسب طبيعة العينة ونوع الجهاز.لا تفسر قراءة Brix دائماً على أنها نسبة السكر فقط في جميع المنتجات.يجب استخدام جهاز مخصص للعسل عند الحاجة إلى قياسات خاصة بالعسل.لا تغمر الجهاز الإلكتروني في الماء إلا إذا كان مصمماً لذلك.أدوات العناية والصيانة :قطعة قماش ناعمة.ماء مناسب أو محلول تنظيف وفق تعليمات الشركة المصنعة.علبة الحفظ.محلول أو مادة المعايرة المناسبة.الأسئلة الشائعة :ما هو جهاز Brix؟هو جهاز يستخدم غالباً تقنية الانكسار لقياس قيمة Brix أو مؤشرات أخرى حسب تدريج ومواصفات الجهاز.ما هو الاسم العلمي للجهاز؟Refractometer.هل يقيس الجهاز نسبة السكر في الفواكه؟يمكن استخدام جهاز Brix لقياس المواد الصلبة الذائبة في عصير الفاكهة، وتستخدم القراءة كمؤشر شائع يتعلق بمحتوى السكريات والجودة.هل يمكن استخدام الجهاز لفحص العسل؟نعم، توجد أجهزة ريفراكتوميتر مخصصة للعسل لقياس مؤشرات معينة مثل نسبة الرطوبة حسب مواصفات الجهاز.هل جهاز Brix يقيس كثافة السوائل مباشرة؟ليس بالضرورة، فجهاز الريفراكتوميتر يعتمد أساساً على معامل الانكسار، وليس على قياس الكثافة بالطريقة المباشرة المستخدمة في أجهزة قياس الكثافة مثل الهيدروميتر أو مقياس الكثافة الرقمي.ما الفرق بين Brix والكثافة؟Brix مقياس يعتمد على المواد الذائبة ومعامل الانكسار حسب معايرة الجهاز، بينما الكثافة تعبر عن كتلة المادة بالنسبة إلى حجمها.هل يحتاج الجهاز إلى معايرة؟نعم، يفضل إجراء المعايرة حسب تعليمات الشركة المصنعة.هل توجد أجهزة Brix رقمية؟نعم، توجد أجهزة يدوية وأجهزة رقمية تعرض القراءة على شاشة.كيف يتم تنظيف الجهاز؟يتم تنظيف سطح المنشور بلطف بعد كل استخدام باستخدام الطريقة المناسبة حسب تعليمات الشركة المصنعة.أين يباع جهاز قياس Brix ونسبة السكريات في اليمن؟يتوفر جهاز قياس نسبة السكريات Brix والريفراكتوميتر لدى مخازن الجمهورية للكيماويات في صنعاء، ضمن أجهزة القياس ومراقبة الجودة والمعدات المخبرية والغذائية.
